栗原はるみ『haru_mi』＞今月のおすすめレシピ : ゆずみつアイス


『haru_mi』に掲載されているレシピを中心に、おすすめのお料理を毎月２つずつご紹介します。

ゆずみつアイス

『haru_mi』vol.10 P.45

(お菓子・デザート・のみもの)


	市販のバニラアイスにさわやかなゆずの香りとはちみつの自然な甘みをプラス。冬の温かい部屋で楽しむデザートにぴったりです。【材料】作りやすい分量ゆずみつ（ゆず…３個　はちみつ…１カップ）バニラアイスクリーム…小２パック


(1)	ゆずはよく洗って、水気を拭く。

(2)	半分に切って果汁を絞る。

(3)	はちみつに(2)の果汁大さじ3を入れ、ゆず3個分の皮を薄く小さくそぎながら加えてなじませる。保存は冷蔵庫で。

(4)	バニラアイスクリームに(3)のゆずみつ大さじ２を加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

(5)	冷やした器に(4)を盛り、好みでさらにゆずみつをかけていただく。


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